|
|
Kalfsentrecote Met Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gram boter - 700 gram aardappelschijfjes - 200 gram camembert - 4 kalfsentrecotes - 1 pak diepvries tuinerwten
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
Bak de entrecotes in 5 minuten rondom bruin en rose van binnen. Bak de aardappelschijfjes goudbruin. Vet de ovenschaal in met boter. Snijd de camembert in plakjes. Bestrooi de entrecotes met zout en peper. Bereid de tuinerwtjes volgens de aanwijzing. Verhit de rest van de boter in de koekenpan. Bak de entrecotes in 5 minuten aan beide zijden bruin en rose van binnen. Leg de entrecotes in de ovenschaal. Verdeel de camembert over het vlees. Laat de kaas onder de grill smelten.
|
|
|